血糖和情緒波動 - 與易怒、腦霧和焦慮的隱藏關聯

血糖和情緒波動 - 與易怒、腦霧和焦慮的隱藏關聯
Angela Gioffre
Angela Gioffre 擁有 25 年經驗的營養師。
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您聽過「飢餓」這個名詞嗎?
,這是一種介於飢餓和憤怒之間的交叉感染,通常是由於血糖水平下降造成的。血糖值下降也會讓您感到意外的煩躁、頭昏腦脹或無故焦慮。當您知道血糖水平可能是所有這些問題背後的隱藏罪魁禍首時,可能會大吃一驚。血糖失衡不僅會影響您的身體健康,也會對您的情緒和心理健康造成深遠的影響。



血糖過山車

當我們進食碳水化合物時,它們會被分解成葡萄糖,葡萄糖會進入血液並提高血糖水平。作為回應,胰臟會釋放胰島素,幫助將葡萄糖轉移到細胞中,用於提供能量。


但是,如果您的飲食中包含精製碳水化合物和含糖食物,您的血糖就會急速飆升,促使胰島素激增以降低血糖。這通常會導致血糖驟降,讓您感到顫抖、疲倦和易怒。久而久之,這些波動會讓您的身體吃不消,並嚴重影響您的情緒。



血糖如何影響情緒

當您的血糖值在過山車般急速變化時,您的荷爾蒙和神經遞質也會隨之改變 - 這些化學信使會調節您的情緒和認知。以下是其運作原理:

1.易怒和侵略性

低血糖(稱為低血糖症)會引發皮質醇和腎上腺素等壓力荷爾蒙的釋放。這些荷爾蒙會讓您的身體準備好對危險做出反應,這可能會表現為易怒甚至攻擊性。您可能會覺得脾氣異常暴躁,或對身邊的人怒目相向,但卻不知道原因何在。

2.焦慮和恐慌

當血糖突然降低時,身體會將其視為一種威脅,並啟動 「戰鬥或逃跑 」反應。這會造成類似恐慌症發作的症狀 - 心跳加速、出汗和強烈焦慮。經常血糖下降的人更容易感到焦慮和緊張。

3.腦部霧氣和注意力不集中

您的大腦高度依賴葡萄糖作為燃料。當葡萄糖濃度過低時,您可能會無法集中精神、清楚思考或記住細節。這就是為什麼血糖值突然下降會讓您覺得精神遲鈍、認知能力受損。

4.疲勞和情緒低落

反覆的血糖上升和下降會讓您覺得疲憊不堪。當您的能量水平低時,很容易感到低落甚至沮喪。這種疲勞感通常與情緒低落和缺乏動力並存。



打破循環

管理血糖水平對於穩定情緒和增強心智清晰度至關重要。以下是一些實用的幫助策略:

1.平衡您的膳食

  • 包含蛋白質和健康脂肪:瘦肉、蛋、堅果和種子等食物可減緩葡萄糖的吸收,防止血糖急速上升和驟降。
  • 選擇複合碳水化合物:全穀類、蔬菜和豆類可逐漸釋放葡萄糖,維持較穩定的血糖水平。

2.避免精製糖和簡單碳水化合物

  • 盡量少吃白麵包、糕點和含糖零食等會導致血糖快速上升的食物。
  • 選擇分解速度慢的低血糖指數 (GI) 食物。

3.定時飲食

  • 不進餐可能會導致低血糖和情緒困擾。嘗試每 3-4 小時進食均衡的餐點和健康的零食,以維持穩定的血糖水平。

4.加入富含纖維的食物

  • 纖維可減緩葡萄糖的吸收,防止血糖急劇上升或下降。在您的飲食中加入蔬菜、全穀類及豆類。

5.保持水份充足

  • 脫水會影響葡萄糖的調節,並模仿低血糖的症狀。一整天都要多喝水。



我最喜歡的一些可能有幫助的補充劑

有些營養補充劑可以幫助調節血糖和減少情緒波動:

  • 肉桂: 有助於增強胰島素敏感性。
  • 鎂:協助葡萄糖代謝,並能減輕壓力。
  • 適應性草藥(如 Ashwagandha):可幫助穩定壓力反應並降低焦慮。

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