機能性菇類

萃取物是蘑菇中特定化合物的精華。完整的食物是指整個蘑菇（以自然的方式）。

我個人認為，讓這些蘑菇改變生命的特性遠比單一化合物複雜得多。

我們的產品之所以獲得如此高的評價，是因為我們專注於提供盡可能接近天然狀態的產品。

有些人聲稱菌絲（蘑菇的根狀結構）只是「填充物」。我們沒有證據支持這種說法。菌絲體就像其他植物的根（如纈草或灰草），含有顯著的益處。

那麼為什麼有些品牌不採用菌絲？可能是因為海外供應商經常省略加入菌絲所需的額外工作。但對我們來說，菌絲體是提供蘑菇全部好處的重要部分。

蘑菇具有高度吸收性，這就是為什麼經驗豐富的獵人會避免在路邊採摘蘑菇，因為蘑菇會吸收路邊的污染。它們也能吸收受污染水源中的重金屬。

因此，我們只使用澳洲種植的蘑菇。即使獲得「有機」認證，由於潛在的污染和可疑的種植方式，我們對進口蘑菇還是抱持懷疑態度。澳洲以空氣乾淨、水源潔淨而聞名，因此成為最高品質蘑菇的不二之選。

#1 種蘑菇：大自然的污染物海綿

蘑菇能自然吸收環境中的污染物和重金屬，就像吸附空氣和水的海綿一樣。

為了確保純度，我們的蘑菇營養補充品已在澳洲有機栽種、乾燥和包裝超過 5 年。

#2 營養素保存

所有食物在乾燥過程中都會流失一些營養。然而，冷凍乾燥是最優秀的方法：

「與其他幾種乾燥技術（包括熱風乾燥、噴霧乾燥和微波乾燥）相比，FD 是最好的乾燥技術」（研究）。

雖然冷凍乾燥的成本比其他方法高出 5 倍，但我們相信為了提供最高品質的營養補充品，這是值得的。

#3 萃取物到底能讓你得到什麼？

萃取物通常是變性的，大部分是酒精或水，失去了蘑菇的重要部分。

此外，萃取物需要丟棄部分的蘑菇，而且可能會被高度稀釋--例如，少量的蘑菇通常會被擠在幾公升的酒精或水中。

相比之下，我們的蘑菇濃縮了 10 倍：生產1 公斤的凍乾蘑菇需要10 公斤的 新鮮蘑菇。

「普遍證據顯示食用全食物比食用花青素萃取物更有利」（研究）。

這就是為什麼最好的蘑菇營養補充品是完整的食物，盡可能接近它們的天然狀態。

#4 整顆蘑菇的全方位好處

蘑菇非常複雜，科學家才剛開始發現有助於健康的活性化合物。

研究顯示，子體(土壤上方) 和菌絲(土壤下方) 都含有活性化合物。

為了確保您能全面攝取這些有益的複合物，選擇包含子實體和菌絲體的營養補充品是非常重要的。